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| 分辨率 | 1920*1200 |
| 重量 | 2kg |
| 品牌 | 深芬儀器 |
| 貨號(hào) | CSY-SGA8 |
| 電源電壓 | 110V |
| 型號(hào) | CSY-SGA8 |
| 測(cè)量范圍 | 0-100% |
| 規(guī)格 | 10通道 |
| 加工定制 | 是 |
| 外形尺寸 | 400*300*240mm |
| 測(cè)量精度 | ±3% |
醬油氨基酸態(tài)氮含量測(cè)量?jī)xCSY-SA8醬油氨基酸態(tài)氮含量測(cè)量?jī)x能夠快速檢測(cè)醬油中的氨基酸態(tài)氮含量。
醬油營(yíng)養(yǎng)極其豐富,主要營(yíng)養(yǎng)成分包括氨基酸、可溶性蛋白質(zhì)、糖類、酸類等,是人們生活中必不可少的一種營(yíng)養(yǎng)豐富的調(diào)味食品,對(duì)促進(jìn)食欲幫助消化有重要作用,因此要求必須有一定的色、香、味,并保證營(yíng)養(yǎng)安全衛(wèi)生,醬油在釀造過(guò)程中,氨基酸態(tài)氮是醬油呈鮮味成分的特征指標(biāo),其含量的高低可表示鮮味的程度,也是質(zhì)量好壞的指標(biāo)。
醬油氨基酸態(tài)氮含量測(cè)量?jī)x范圍:
檢測(cè)下限:0.1g/100g
線性范圍:0.1-2.0g/100g
醬油氨基酸態(tài)氮含量測(cè)量?jī)x原理:
醬油中的氨基酸態(tài)氮經(jīng)過(guò)提取,與檢測(cè)液反應(yīng)生成有色化合物,用檢測(cè)儀在410nm測(cè)定其吸光度,在一定范圍內(nèi)吸光度與其含量成正比。