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| 分辨率 | 1920*1200 |
| 重量 | 2kg |
| 品牌 | 深芬儀器 |
| 貨號 | CSY-SGA8 |
| 電源電壓 | 110V |
| 型號 | CSY-SGA8 |
| 測量范圍 | 0-100% |
| 規(guī)格 | 10通道 |
| 加工定制 | 是 |
| 外形尺寸 | 400*300*240mm |
| 測量精度 | ±3% |
CSY-SGA8植物油過氧化值測量儀能夠快速檢測食用油(豆油、芝麻油、花生油、玉米油等)以及食品類中的過氧化值含量。
評價油脂自動氧化酸敗程度的指標包括酸價、過氧化值等.其中過氧化位是衡量油脂在自動氧化初期階段酸敗程度的指標,以每千克油脂中的活性氧毫克當量表示。過氧化值是一種指示油脂氧化酸敗程度的關(guān)鍵指標,具有重要意義。首先,在食品衛(wèi)生標準中對食用油脂及含油脂的加工食品的過氧化值具有明確的要求和限制,是食品衛(wèi)生監(jiān)督、檢測時的一個常規(guī)分析。過氧化值含量越高,說明油脂和脂肪酸被氧化程度越高,食用油的變質(zhì)就越嚴重,對人體的危害也越大。
植物油過氧化值測量儀檢測范圍:
檢測下限:0.5mmol/kg
檢測范圍:0.5-50 mmol/kg
植物油過氧化值測量儀檢測原理:
根據(jù)GB/T 5009.37-2003 《食用植物油衛(wèi)生標準的分析方法》,食用油中的過氧化物經(jīng)過提取,與檢測液反應(yīng)生成有色化合物,用檢測儀在550nm測定其吸光度,在一定范圍內(nèi)吸光度與其含量成正比。